Resep Pempek Dos Rasa Udang Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Pempek Dos Rasa Udang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Pempek Dos Rasa Udang yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Pempek Dos Rasa Udang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Dos Rasa Udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pempek Dos Rasa Udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Pempek Dos Rasa Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Pempek Dos Rasa Udang yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Dos Rasa Udang adalah 61 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Pempek Dos Rasa Udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Rasa Udang menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Cemilan murah meriah dari bahan yang biasanya terbuang yaitu kepala udang. Klo mau yang gampang diblender, pake kepala udang kecil atau yang besarnya sedang. Walau warna dan bentuk tak seindah pempek ikan, tapi untuk rasa ga kalah enaknya lho. Warna pempek udang agak kemerahan, mirip warna udang rebus. Dan lumayan banget buat stok cemilan dikala galau 😂
.
.
#pempekdos
#pempekudang
#anekapempek
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Rasa Udang:
- Biang pempek dos siap pakai, saya pake full resep
- 1 kg sagu kwalitas bagus untuk adonan
- Secukupnya sagu untuk olesan tangan
- Secukupnya air untuk merebus (ditambah 1sdm minyak goreng)
- Secukupnya air dingin/suhu ruang untuk celupan setelah direbus
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng pempek
- Bahan isian pempek telur :
- 3 butir atau secukupnya telur, kocok lepas
- Pelengkap :
- Cuko pempek Palembang
- Kaldu udang bubuk homemade
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pempek Dos Rasa Udang
- Siapkan bahan biang. Pindahkan separo adonan biang kedalam wadah/baskom agak besar supaya gampang ngaduknya
- Tuang 500gr sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok nasi (jangan diulen pake tangan) hingga adonan tercampur rata (hasilnya agak lembek)
- Oles kedua tangan dengan sagu hingga rata. Ambil secukupnya adonan dan bulatkan lalu bentuk lenjer (seperti menggulung). Lakukan hingga adonan habis
- Didihkan air secukupnya dengan 1sdm minyak goreng dalam panci. Masukkan pempek lenjer satu persatu hingga semua terendam dan pempek matang (mengapung)
- Angkat dan celupkan sebentar kedalam wadah/baskom berisi air dingin. Angkat dan tiriskan lalu pindahkan dalam wadah ceper/datar yang telah dialas dengan serbet. Biarkan hingga dingin lalu simpan dulu dikulkas semalaman dalam wadah kedap udara biar set
- Untuk sisa adonan, lakukan hal yang sama seperti membuat pempek lenjer. Bentuk lonjong lalu lubangi tengahnya dengan jari. Isi dengan telur dan tutup rapat
- Setelah adonan diisi telur dan ditutup, langsung masukkan kedalam air mendidih. Masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan celupkan kedalam air dingin lalu tiriskan (step by step sama dengan pempek lenjer)
- Setelah set semalaman dikulkas pempek siap digoreng dengan minyak yang sudah benar-benar panas. Pempek goreng rasa udang siap disajikan dengan cuko dan taburan kaldu udang bubuk
Note : saat menggoreng harus sampai benar-benar kering baru dibalik supaya tidak lengket di wajan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Rasa Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!