Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bothok Udang & Jamur Tiram, Lezat
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Bothok Udang & Jamur Tiram Anti Gagal yang unik?, Resep Bothok Udang & Jamur Tiram yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Bothok Udang & Jamur Tiram Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Udang & Jamur Tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Udang & Jamur Tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Bothok Udang & Jamur Tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Bothok Udang & Jamur Tiram yang bisa kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok Udang & Jamur Tiram adalah 9 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Bothok Udang & Jamur Tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bothok Udang & Jamur Tiram menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Ini bothok versi tempat tinggalku yg sekarang...Ngawi...berbeda dengan bothok daerah asliku Pacitan. Kalo bothok Ngawi, kelapa parutnya tidak begitu banyak, lebih banyak komponen yg lain (tempe, lamtoro, jamur tiram, dll), dan pake irisan cabe ijo dan daun bawang/puthut. Kalo bothok Pacitan komponen utama kelapa parutnya, selebihnya (teri, lamtoro, daun sembuk'an) hanya penunjang, dan tanpa tempe, irisan daun bawang maupun potongan cabe ijo, hanya bumbu halus. Sama2 enak, sama2 punya ciri khas.
#TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bothok Udang & Jamur Tiram:
- 1/3 btr kelapa agak muda, diparut
- 250 gr udang, buang kepala (kalo ada ukuran kecil/udang kali)
- 1 mangkuk jamur tiram, dicuci, diperas, disuwir
- 3 sdm lamtoro/petai cina
- 2 bh tomat mengkal, potong tipis
- 1 btg daun bawang, potong kasar 1 cm
- 8 bh cabe ijo, potong serong
- 12 bh cabe rawit ijo, potong serong
- 3 lbr daun salam, masing2 potong jd 3
- Lengkuas, iris tipis
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Daun pisang + lidi semat
- Bumbu Halus:
- 12 bh cabe rawit merah
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Seruas jari terasi
- Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Bothok Udang & Jamur Tiram
- Siapkan semua bahan. Jamur dicuci, diperas, baru disuwir2. Diperas spy tidak mengandung banyak air.
- Haluskan bumbu: cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Setelah bumbu halus, masukkan gula merah, haluskan juga.
- Dlm bowl campur: kelapa parut, jamur tiram, lamtoro/petai cina, potongan cabe ijo, cabe rawit ijo, dan daun bawang. Beri 2/3 bagian bumbu halus. Aduk rata. Dikoreksi rasanya. Tomat jangan dimasukkan dulu, terakhir nanti, spy tidak berair.
- Yang 1/3 bagian bumbu halus campurkan ke udang, karena udangku ukuran sedang. Seharusnya kalo udangnya agak besar bisa dikupas kulitnya dan dipotong2, langsung masuk campur bahan lain, tdk dipisah dan dibumbuin dulu kayak aku ini. Karena aku malas motong2 udangnya jd udangnya aku bumbuin terpisah, dan didiamkan dulu, baru nanti dicampur dgn bahan lain. Jika udangnya kecil bisa lgs dicampur dgn bahan lain. Bisa pake udang kali.
- Campur semua bahan dgn potongan tomat dan udangnya. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Bungkus bothok dgn daun pisang yg di-alas sepotong daun salam dan lengkuas.
- Setelah kukusan panas, kukus bothok selama 30 menit.
- Angkat, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Bothok Udang & Jamur Tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!