Resep Hakau Udang Anti Gagal

Hakau Udang

Anda sedang mencari inspirasi Resep Hakau Udang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Hakau Udang yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Hakau Udang, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Hakau Udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Hakau Udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Hakau Udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Hakau Udang yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Hakau Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hakau Udang menggunakan 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Hai cookpaders... Semarak Clover minggu ini di menangkan oleh mbak Riska, temanya aneka Dimsum. Saya sangat suka dengan dimsum satu ini 😋😋

Hakau adalah dimsum yang kulitnya transparan dan bentuknya yang mungil yang diisi dengan udang. Dimsum ini sangat terkenal diantara semua dimsum. Yang membuat dimsum ini di sukai karena udangnya terasa crunchy di dalam.

Source : youtube chef Devina Hermawan n modifikasi pribadi

#DimsuminAja
#Semarak_DimsuminAja
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Oktober21

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hakau Udang:

❤ bahan marinasi udang
1 sdt baking powder
1 sdt gula
1 sdt garam
❤ bahan isi
350 gr udang
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdt air bawang putih, dari 2 siung bawang putih
1/2 sdm air jahe, dari 2 cm jahe
1/2 sdm maizena
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt putih telur
❤ Bahan kulit
120 gr tepung Tangmien
80 gr maizena / tapioka
175 ml air panas
2,5 sdt minyak
1/2 sdt garam
🌶🌶 bahan saos cocolan
20 buah cabe merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt cuka putih
2 sdm saus sambal
1 sdt maizena, cairkan dengan 1 sdm air
100 ml air

Langkah-langkah untuk menyiapkan Hakau Udang

❤ Marinasi udang.Udang potong 2 memanjang, lalu beri baking powder, gula n garam, aduk rata, sampai udang kelihatan kental,n diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih udang, n tiriskan.
Tepung Tangmien
Setelah udang kering, lalu campurkan gula n garam kedalam udang, aduk rata sampai udang kelihatan lengket satu sama lain. Lalu tambahkan semua bahan, aduk rata. Lalu masukkan kedalam wadah tertutup n diamkan udang di kulkas. Kurang lebih 30 menit. Tujuannya supaya udang bisa garing.
❤ Membuat kulit. Didihkan air.Campurkan tepung terigu n tepung tangmien, aduk rata, lalu tambahkan minyak sayur n garam. Aduk rata,lalu masukkan air panas. Saat memasukkan air panas, sambil di timbang ya, supaya jumlah airnya tidak berkurang. Aduk rata adonan n ulen sampai kalis.
Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan dengan plastik wrap selama 20 menit. Lalu bagi2 adonan @14 gr. Ambil 1 adonan lalu pipihkan tipis n bulatkan dengan cutting ring.
Ambil 1 lembar kulit, lalu isi dengan adonan. Lalu bentuk n lipat. Untuk meleihat cara melipat yang lebih lengkap, lihat di youtube chef Devina Hermawan
Lalu potong ujungnya, lakukan sampai adonan n isi habis. Lalu panaskan kukusan n olesi dengan minyak. Kukus hakau selama 8 menit.
🌶🌶 membuat saus cocolan. Rebus cabe n bawang putih selama 5 menit. Lalu haluskan cabe n beri air, lalu saring.
Setelah di saring, tambahkan gula, garam, saus sambal, lalu masak sampai mendidih. Lalu tambahkan cuka n maizena, aduk rata n koreksi rasa. Sisihkan
Hakau siap di sajikan selagi panas, dengan saus cocolan. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊